BENVENUTI
La Macelleria Piolanti propone carne proveniente da un percorso seguito direttamente dalla nostra famiglia. Qui la macelleria è il punto di arrivo di una filiera corta e controllata, costruita con attenzione, rispetto e continuità.
Da generazioni portiamo avanti un modo di lavorare semplice e rigoroso: conoscere l’origine di ciò che vendiamo e offrire prodotti incredibilmente buoni, sani e riconoscibili.
Una macelleria che parte dalla terra
Alla base della nostra macelleria c’è una filiera seguita direttamente.
Gli animali vengono allevati con cura, alimentati con mangimi preparati internamente e seguiti nel rispetto dei tempi naturali.
Questo ci permette di portare realmente al banco carne a km 0, senza passaggi intermedi e senza compromessi sulla qualità.
Non è un concetto astratto. È il nostro modo di lavorare, ogni giorno.
La nostra carne, senza scorciatoie
La carne che trovi in macelleria è il risultato di scelte precise:
• allevamento seguito direttamente
• alimentazione controllata
• attenzione costante al benessere animale
• assenza totale di farmaci e antibiotici
Una scelta impegnativa, fatta per offrire un prodotto pulito, sano e coerente, riconoscibile al gusto e
nella resa in cucina.
Proponiamo carni bovine, suine, ovine, caprine, equine, struzzo, pollame selezionato e, in alcuni momenti dell’anno, anche carni particolari come cervo o cinghiale.
Vieni a trovarci in macelleria a Lazzate in Via Vittorio Emanuele 150
Oppure chiama per prenotare: 02 967 21 482
Oltre il banco: gastronomia e bottega
Accanto alla carne trovi una gastronomia artigianale, fatta in casa, che segue la stagionalità e la disponibilità delle materie prime.
Ragù, insaccati, pasta fresca, polenta, pizza, dolci e preparazioni che cambiano nel tempo, affiancate da:
• pane agricolo con farine biologiche
• prodotti selezionati come formaggi, pasta e vino
Ogni visita è diversa, perché qui non esistono processi industriali.
TRADIZIONE CHE GUARDA AVANTI
Siamo la quarta generazione della famiglia Piolanti. Portare avanti questa attività significa responsabilità, coerenza e rispetto verso chi sceglie di entrare in negozio. La tradizione non è nostalgia, ma continuità. È fare oggi le cose con la stessa attenzione di ieri, sapendo che la fiducia si costruisce nel tempo.
TRADIZIONE CHE GUARDA AVANTI
Siamo la quarta generazione della famiglia Piolanti. Portare avanti questa attività significa responsabilità, coerenza e rispetto verso chi sceglie di entrare in negozio. La tradizione non è nostalgia, ma continuità. È fare oggi le cose con la stessa attenzione di ieri, sapendo che la fiducia si costruisce nel tempo.
Un rapporto fatto di persone
In macelleria trovi un ambiente semplice e familiare. Ci piace ascoltare, consigliare, aiutare a scegliere il taglio giusto o la preparazione più adatta.
Offriamo:
• prenotazioni
• consegne a domicilio
• un servizio sempre attento alle esigenze di chi entra
Per noi il lavoro è anche relazione, e questo fa parte dell’esperienza tanto quanto il prodotto.
Un rapporto fatto di persone
In macelleria trovi un ambiente semplice e familiare. Ci piace ascoltare, consigliare, aiutare a scegliere il taglio giusto o la preparazione più adatta.
Offriamo:
• prenotazioni
• consegne a domicilio
• un servizio sempre attento alle esigenze di chi entra
Per noi il lavoro è anche relazione, e questo fa parte dell’esperienza tanto quanto il prodotto.
Una scelta consapevole, ogni giorno
La Macelleria Piolanti è pensata per chi cerca qualità vera.
Per chi vuole sapere cosa porta in tavola e apprezza un modo di lavorare fatto di attenzione, tempo e rispetto.